ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
* 400 г цветной капусты;
* 2 яйца;
* 1 луковица;
* 3 ст.л. картофельного крахмала;
* Соль, молотый чёрный перец, зелень по вкусу;
* Растительное масло для обжаривания.
Капусту измельчите, выложите в дуршлаг, ошпарьте кипятком, дайте воде стечь. Лук мелко нарежьте, порубите зелень. Смешайте капусту, слегка взбитые яйца, лук, зелень, приправьте солью и перцем, добавьте крахмал. Всё хорошо перемешайте. В разогретую сковороду влейте масло и выкладывайте капустную массу столовой ложкой, как оладьи. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета! | 
