|
печенье почти ЧАК-ЧАК
| |
29.01.2013, 20:17 |
СОСТАВ:
500 г меда
200 г очищенных грецких орехов
растительное масло для фритюра
Для теста:
5 яиц
500 г муки
50 мл молока
2 ст л сахара
соль по вкусу
сахарная пудра для украшения
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, молоком и солью. Всыпьте, размешивая муку, замесите мягкое тесто.
Накройте его, оставьте на 30-40 минут. В глубокой сковороде разогрейте масло для фритюра.
От теста отделяйте небольшие кусочки теста, раскатывайте их в форму жгутиков. Обжаривайте жгутики теста во фритюре, помешивая, до золотистого цвета, 5-6 минут. Готовые жгутики откиньте на сито, дайте маслу стечь.
Орехи разрежьте на средние кусочки и обжарьте их на сухой сковороде. Приготовьте сироп. Соедините мед и 2 стакана воды в кастрюле, доведите до кипения. Варите смесь, помешивая, пока капля получившегося сиропа, нанесенная на гладкую поверхность, не перестанет растекаться. Обжаренные жгутики и орехи перемешайте с сиропом.
Получившуюся массу выложите на плоскую поверхность слоем 1 см. Вырежьте из теста фигурки с помощью формочек для печенья, присыпьте сахарной пудрой. |
| Добавил: -=mamont=- |
|
| Просмотров: 492
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
