Для рецепта вам потребуется: * яйцо (белок) - 4 шт. * сыр (тертый) - 200г * мука пшеничная - 2 ст.л. * масло растительное - 1 стакан * петрушка (рубленная зелень) - 2 ст.л. * соль, перец черный (молотый) - по вкусу. Белки взбейте в пену, постепенно добавьте сыр, соль, перец и перемешайте. Сформуйте небольшие шарики, запанируйте в муке и обжарьте во фритюре до золотистой корочки при 170C. При подаче посыпьте зеленью. |